Насіння Настурція Імператриця Індії мікрогрін | бебі | харчові квіти (import) 50

Цікавий сорт настурції для мікрозелені, бебі листя та їстівних квітів!

Корисні властивості мікрозелені настурції

• Має гострий, пряний смак з нотками хрону або гірчиці — надає стравам пікантності.

• Містить вітаміни A, C, каротиноїди, фітонциди, мікроелементи — залізо, йод, калій, марганець, сірку, фосфор.

• Володіє протимікробною, антибактеріальною та імуномодулювальною дією.

• Містить антиоксиданти, підтримує здоров’я шкіри, зору та серцево-судинної системи.

---

Як виростити вдома

Підготовка та посів:

1. Замочіть великі насінини на 6–12 годин для прискорення проростання.

2. Висійте на вологий субстрат (кокосовий, серветки, легкий ґрунт).

3. Накрийте контейнер плівкою або кришкою для збереження вологості.

4. Тримайте у теплому, світлому місці, щодня провітрюйте.

Догляд і збір урожаю:

• Паростки готові до збору через 10–14 днів.

• Оптимальний момент для зрізання — при появі перших справжніх листків.

---

Використання в кулінарії

• Салати та соуси — додають страві гостроти та виразного смаку.

• Оформлення страв — листя і квіти естетичні, популярні у ресторанній подачі.

• Супи та гарніри — поєднується з вершковими та білковими стравами.

• Мариноване насіння — альтернатива каперсам.