Семена Настурция Императрица Индии микрогрин | беби | пищевые цветы (import) 50

Интересный сорт настурции для микрозелени, беби листа и сьедобных цветов!

Полезные свойства микрозелени настурции

• Обладает острым, пряным вкусом с нотками хрена или горчицы — придаёт блюдам пикантность.

• Содержит витамины A, C, каротиноиды, фитонциды, микроэлементы — железо, йод, калий, марганец, сера, фосфор.

• Обладает противомикробным, антибактериальным и иммуномодулирующим действием.

• Содержит антиоксиданты, поддерживает здоровье кожи, зрения и сердечно-сосудистой системы.

---

Как вырастить дома

Подготовка и посев:

1. Замочите крупные семена на 6–12 часов для ускоренного прорастания.

2. Посейте на влажный субстрат (кокос, салфетки, лёгкий грунт).

3. Накройте контейнер плёнкой или крышкой для сохранения влажности.

4. Держите в тёплом светлом месте, проветривайте ежедневно.

Уход и сбор урожая:

• Ростки готовы к сбору через 10–14 дней.

• Оптимальное время для среза — при появлении первых настоящих листьев.

---

Применение в кулинарии

• Салаты и соусы — придают блюду остроту и выразительность.

• Украшение блюд — листья и цветки эстетичны, используются в ресторанах.

• Супы и гарниры — хорошо сочетается с кремовыми и белковыми блюдами.

• Маринованные семена — альтернатива каперсам.